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临泽县市场监督管理局开展餐饮具监督抽检 严把餐桌源

发布日期:2020-06-04 03:02   来源:未知   阅读:

为加强辖区餐饮服务单位餐饮具使用安全管理,有效预防食源性疾病和群体性食物中毒事件的发生,保证餐具清洁质量和消费者的“舌尖安全”。近日,临泽县市场监督管理局严格按照“四个最严”要求,对辖区内餐饮服务单位开展餐饮具监督抽检工作。

此次抽检强调“检管结合”,在抽检过程中重点检查餐饮服务单位是否配备充足的餐饮具消毒设备、设备是否连接电源、是否正常运转,餐饮具保洁设施是否清洁。同时,执法人员加大宣传力度,引导餐饮服务单位认真开展自查自纠,鼓励餐饮单位规范操作,确保规范落实餐饮具清洗消毒工作。至目前,共抽检餐饮单位86家,餐饮具276批次,合格208批次,合格率达75.4%。(褚红英)

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